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商用电磁炉火锅设备和家用电磁炉的分别

2019-11-26 17:07 作者:岳灵峰总厂

 

商用电磁炉顾名思义,指的是应用在公共场所的电磁炉,如火锅店、饭店、宾馆酒楼、厂矿企事业、机关院校、部队、火车、轮船等公共厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房。
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商业和家用电磁灶有什么分别?
1、外观上不同。家用炉体积小、比较薄,外观设计新颖、色彩丰富,商用炉通常体积较大,外观设计以安全、实用为主,除专业火锅电磁炉外,基本以不锈钢为外壳主材料,无装饰;
2、开关操作摸式不同。家用炉主要是按键、触摸屏开关,商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉面的开关;
3、产品品质不同。商用炉因为功率大,连续工作时间长,故采用的是工业级元器件,按照工业级标准设计和生产,因而比家用电磁炉具有无法比拟的稳定性和耐用性。
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4、功率大小不同。家用炉功率一般在2.5KW以内,商用炉,除专业火锅电磁外,通常功率一般在3KW~35KW之间。
电磁炉主要是利用了电磁感应涡流加热原理,事实上,如果你把铝合金基材的锅具放在无烟火锅电磁炉上,打开无烟火锅电磁炉开关时会发出“滴~滴~”的报警声音。无烟火锅电磁炉设有自动锅具检测功能,市面上所有无烟火锅电磁炉有自动锅具检测功能,能自动识别有无锅具或锅具材料是否符合要求,对不符合要求的锅具拒绝加热。这些功能都是通过相关传感器和主控IC电路来实现的。无烟火锅电磁炉设有自动锅具检测功能,市面上所有无烟火锅电磁炉有自动锅具检测功能,能自动识别有无锅具或锅具材料是否符合要求,对不符合要求的锅具拒绝加热。这些功能都是通过相关传感器和主控IC电路来实现的。
岳灵峰无烟火锅干净卫生,一人一锅,谁愿意所有人嘴里吃的筷子一起捞一个锅?
无烟火锅的优点:
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(2)满足了个性化消费,多样化需求,一个人也可以吃火锅,想怎么吃怎么吃,不必考虑他人。不必为了满足他人而迁就,尊重别人,从吃饭做起。
(3)多种味道满足不同人群口味。相比传统火锅比,味道更多样化,可选性更多,不只局限于麻辣跟三鲜,口味丰富,消费人群更广泛。
(4)全程自助,互动性好,顾客参与增强产品的信赖感,消费更舒适。
(5)产品的形式可以不断创新,核心味道可以不断增加,吃饭也可以调整。
(6)轻运营,前期投入小,流动资金周转灵活,无须担心现金流。
(7)包装特色容易凸显。
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