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无烟火锅四季不同的吃法对身体的保健如何

2021-01-04 20:20 作者:岳灵峰总厂
无烟火锅四季不同的吃法对身体的保健如何


当然要吃无烟火锅;夏天炎热,吃个无烟火锅来个大汗淋漓。秋天,不用说,因为我国老百姓对无烟火锅哪个季节都割舍不下。时下正入秋,吃无烟火锅又要避开哪些误区,以及注意哪些事项呢?无烟火锅设备公司来给大家一一讲解下,希望各位吃货们要注意啊。


秋季吃无烟火锅的饮食误区  


错误一:一热当三鲜  

表现:热腾腾的无烟火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送,烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾,并美其名曰:一热当三鲜  

真实伤害:口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而无烟火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。

一些本来就有复发性口疮的人,吃了无烟火锅后容易上火,其口疮发生机会因此又多出好几倍,或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复,还会诱发食道癌变。较危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,无烟火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。  


纠错:吃无烟火锅千万不可心急,从无烟火锅中取出的食物要量小,并等降温后入口为宜。应做到宁舍三鲜,不要太烫。  

错误二:半生不熟较鲜美  表现:为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在无烟火锅里烫一下就吃。  

真实伤害:这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究,三种严重的寄生虫病---旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过无烟火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。


目前,虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫,但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病,就会浑身乏力,肌肉酸痛,身体浮肿,有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。  

纠错:吃无烟火锅的时候一定要将肉切薄、多烫,涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。  


错误三:冷、热混吃求中和  
表现:一口麻辣烫一口冰冻啤酒,这是许多人喜欢的无烟火锅吃法,美其名曰中和。  真实伤害:忽冷忽热,对胃黏膜ji为不利,ji易造成胃肠疾病。  
纠错:吃无烟火锅时应尽量避免喝冷饮。 
 
错误四:让辣来得更猛烈些吧  
表现:一提起无烟火锅,又麻又辣又烫的口味总成了优选,因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。
  
真实伤害:麻辣无烟火锅对胃肠的杀伤力不难想像。无烟火锅的辛辣味道较早刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。

有便秘或痔疮前科的办公室一族,吃无烟火锅更要嘴下留情。否则,痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血而复发,便秘患者会因此更加添堵。 
 
纠错:尽管每个人对辣的耐受度不同,但是为肠胃着想,医生认为,又麻又辣的无烟火锅还是少吃为妙;切不可一下子吃得太多,并要尽量把调料调至微辣,少喝无烟火锅辣汤。另外,吃完无烟火锅后要多喝些开水或浓茶,以稀释辣汁,减轻对肠胃的刺激,这样胃肠都会舒服一些。

一旦有什么不适,赶紧喝些清淡的饮品如稀米粥或牛奶保护肠胃壁。
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