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无烟火锅设备
岳灵峰无烟火锅设备厂
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旋转小火锅设备详情

无烟火锅怎样做好用户运营

2019-11-30 14:35 作者:岳灵峰总厂

 
无烟火锅设备已经成为行业的领头羊,我们需要把每一个客户在每个方面都要经营运营好,去追求更高的品质与服务,众所周知,岳灵峰服务是尚捞的致胜法

宝, 餐厅为保持销售额,不断补充“新客户”,餐厅可以在一周内失去100个客户,而同时又得到另外100个客户,如此不断循环。这就是著名的“漏斗原理”。忽视
保持现有顾客,使餐厅将管理重心置于营销前和营销中,造成营销后服务中存在的诸多问题得不到及时有效的解决,从而使现有客户大量流失。
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  市场以顾客为中心:站在市场的角度,没有以顾客为中心,火锅合作店没有做好用户体验度,误解顾客需求、未达到顾客的预知,缺少为顾客服务的思想意

识,可能在运营中工作有些改进,但给到顾客实际价值上的东西非常少,必会导致品质管理的失败。做餐饮就是做服务,顾客的满意度是一个动态的可持续变化
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的风向标,要想品质管理得到提升,就必须从多方面了解顾客的需求,从而集中精力做到顾客的期望,开展的活动或新产品要尽可能超出顾客的预期。

无厨房:独立配料间,不用设厨房,透明式操作,整个配制、加工过程,都是在顾客的餐桌上完成的。
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无大灶:不需要大型灶台和灶具,减少前期投资,即节省空间又降低成本。 
无明火:采用现代高科技环保制作用具,没有明火,不存在安全隐患。 
无厨师:规范化程式化的操作流程,无需厨师,核心原料由总部统一配送,普通服务员经简单培训就能操作。
无油烟:采用电磁炉、不粘锅,无明火,没有丝毫油烟产生,环保、卫生。通服务员经简单培训就能操作。
无经验:操作人员无需烹饪经验,配菜、配料、温控全部量化操作。 
无噪音:独特的烹制工艺,无需排烟、降噪设备。 
无担忧:全新的经营理念+程序化的操作流程,让您经营全程无忧虑!
 

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