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开一家烤涮一体迷你无烟火锅店多少钱

2019-08-07 17:12 作者:岳灵峰总厂
开一家烤涮一体迷你无烟火锅店多少钱
都说冬天是吃火锅烤肉的好季节,那要开这么一个火锅烧烤店的话那就现在开始着手去做了,目前比较火的火锅烤肉店是烤涮一体的无烟火锅火锅店,可以边吃火锅,边吃烧烤,更满足消费者的胃口,不会显得太单调,那么我们今天就来预估开一家烤涮一体迷你无烟火锅店多少钱。
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烤涮一体迷你无烟火锅设备,设备都是按米算,算周长,如果你是想开一家烤涮一体迷你无烟火锅设备的话,那预估你是开一家能坐下10个人的店吧,10个人一边坐5个人,一个位需要70公分那么设备长也就是3.5米,周长是7米,那么烤涮一体的大概设备大概是一万多就能买到,包括凳子,电磁炉,汤锅,包邮包安装,装修方面看你怎么装修咯,如果是简装,一万多块钱也差不多了,其实开一家烤涮一体迷离无烟火锅也用不了多少钱估计也就两三万可以开起来了,重要的的是经营方面,要如何经营才能尽快收回成本。
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1、打折。主要用于开业前期,从五--八折不等,但千万不要减少菜的份量,也不要提价,不要取消打折后来降价,要真正的让利。这种办法在火锅店管理中途不宜采用,有给人一种贱买的感觉。
2、长期送酒及饮料。可送低档啤酒、散白洒及自制豆浆等。这种手段效果较佳,但成本很高,若房租贵规模小销售上不去是会赔本的。这种手段一但使用就得坚持,否则,顾客量会巨减。
3、送礼品。火锅店管理以前送打火机,现在这手段太老套了,在北方可送自制香辣酱,自制火锅底料等。送的东西要新奇实用。
4、返点,即吃一百送五十或三十。事实上没有一个店是当时返了现金的,要想得到优惠还得下次再来。这种使顾客回头的手段实行起来并不那么理想,要知道回头率高的多数是就近的,长期在一个店消费的顾客并不多,大众得到的实惠要在眼前。
5、送菜。有的店为了推出新锅品或凉卤菜或其它主食菜,采取每桌送一小碟的办法宣传,也有的店每天将一个主菜品价格降至一到二元一份,且每天变化品名。
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